ごはん

あるもので夜ご飯

月末になりました。お金を使わないNMDも今日で目標の14日を達成することができました!

思わずガッツポーズ。中旬に一度ぷつっと糸が切れてアホみたいに買い物してしまったので、正直挽回できるか自信がありませんでした。

ドラッグストアの5%引きの日や、生協のポイント10倍デーに心惹かれたりもしましたが、まだ家にあるなら必要なし!とぐっとこらえて、なくなったら買いに行く、ということをいつも以上に徹底してみました。

結論。なくなってから買いに行っても遅くない。

こう言えるのも、ふるさと納税で返礼品としてもらっていた20kgのお米と5kgの卵があったおかげなんですけど(笑)。米と卵があればなんとかなりますわね(ニヤリ)。

今日は冷凍庫にあった鶏肉と、妹からもらった玉ねぎで親子丼にしました。これまで肉や魚など、冷凍はするけど使う前に新しいのを買ってしまう、ということをやっていたので、あるものを使うように心がけました。食べるのに夢中で写真撮るのを忘れてしまうのがダメちゃんですね。

親子丼はめんつゆで味付け一発!安売りの時に買ってそぎ切りにしておいた鶏むね肉は火の通りが早くて楽ですね。私はしめじが好きなので、親子丼にもカレーにもしめじが入ります。しいたけ以外のキノコが好きなので、基本的には何にでも入れます。安いし。

そんなわけで、今日は肉を食べたので明日は冷凍してある魚で食べようかな。

冷蔵庫にはキャベツ半玉、玉ねぎ1つ、えのき茸1つ、油揚げ、ベーコンが残っているので、これで味噌汁とおかずを作ろうと思います。ふるさと納税の卵は残り2個になってしまったので、おそらく明日の朝には卵かけご飯としてなくなってしまうでしょう。84個、おすそ分けもしたけどあっという間だったなー。

 

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